DUPIN

Seit 1995 sind François Pasteau und sein Team verpflichtet, Ihnen eine Küche, umwelt zu dienen. Durch das Angebot von:

• lokale Produkte und Jahreszeiten

www.bonpourleclimat.org

• Fisch aus nachhaltiger Fischerei

www.seaweb-europe.org

• Das microfiltered Wassernetz

www.castalie. com

Durch Umwelt Bürgerschaft:

• Sortieren von Bioabfall

www.moulinot.fr

• Verwertung von Altölen

www.olio.fr

• Nutzung erneuerbarer Energien

www.enercoop.fr